Unterschätzte Vending-Maschinen?
Warum werden Vending-Maschinen in Bezug auf den Kaffeegenuss so unterschätzt? Vending ist ein Begriff, mit dem viele Menschen noch wenig anfangen können. Man versteht darunter die Abgabe und den Verkauf von Waren, insbesondere von Waren des täglichen Bedarfs mittels Automaten. Der Begriff wird international verwendet und steht für eine 24-stündige Zwischenverpflegung siebenmal in der Woche. […]
Neu am Markt: Hornig Kaffeebar…
…ein neues modernes Kaffeekonzept! Die Grazer Spezialitätenrösterei J. Hornig bringt neuen, frischen Wind in die Wiener Kaffeehaus-und Coffeeshopszene. Mitten im 7. Bezirk, an der Ecke Siebensterngasse / Kirchengasse, öffnete mit 27. Februar 2017 die neue J. Hornig Kaffeebar ihre Tore. Das 120 qm große Lokal mit 30 Sitzplätzen und einem Gastgarten erfreut sich modernsten Designs. […]
Neue Kaffee-Trends? Cold Black Nitro, Cold Brew,…
Draft Coffee oder Nitro Coffee… hier erfahren Sie mehr! Viele Kaffeeröster bringen derzeit neue Produkte rund um das offensichtlich trendige Thema Cold Brew, kalt gebrühter Kaffee, auf den Markt. Für Cold Brew benötigen Sie die richtige Kaffee-Mischung, einen Filter, Wasser und Zeit, denn ein Cold Brew „verbringt“ meist zwischen 6 und 12 Stunden im Kühlschrank oder […]
COTECA 2016 größer und internationaler denn je!
Internationale Fachmesse in Hamburg als wichtiger Treffpunkt der Branchen Kaffee, Tee und Kakao etabliert Die COTECA hat sich als internationale Fachmesse für Kaffee, Tee und Kakao fest in den Kalendern der Branchenvertreter etabliert. Mit ihrer vierten Auflage übertrifft sich die Coffee, Tea and Cocoa Global Industry Expo selbst und geht als bisher größte Veranstaltung und […]
Die Vending-Branche trifft sich in Fulda
BDV Vending Kongress EXPO 2016 Am 29./30. September 2016 findet der 4. BDV Vending Kongress EXPO in der „Plaza“ des Esperanto-Kongresszentrums statt. Über 40 namhafte Aussteller werden ihre Produkte im Messebereich präsentieren, dazu wird es ein interessantes Fachvortragsprogramm mit aktuellen Themen aus derVendingbranche geben. Die Vending-Branche betreibt in Deutschland rund 545.000 Getränke- und Verpflegungsautomaten, […]
Starbucks steigt in den Kaffeeanbau ein!
Eigene Kaffeeplantage in Costa Rica. Eine fast logische Entwicklung nimmt in der Kaffeebranche seinen Lauf: Von den ständigen Ups und Downs an den Börsen genervt, versucht die weltgrößte Kaffeekette Starbucks das Preishickhack für das Spekulationsgut Kaffee in den Griff zu bekommen und steigt in den Kaffeeanbau ein. Auf der 250 ha großen Kaffeeplantage in Costa […]
Zu Besuch beim Kaffee
Foto-Reportage, Buch und Kalender 2016 Die Bewegung „Third Wave Coffee“ nimmt nun auch in Deutschland an Fahrt auf! Immer mehr Menschen nehmen Kaffee endlich als Naturprodukt wahr, wie den Wein. Qualität und Geschmack stehen nun nicht nur bei der Zubereitung im Mittelpunkt, sondern auch bei der Herkunft des Kaffees, dem Anbau und der Kaffeeproduktion. Einblicke […]
Fusion in der Coffeeshop-Szene…
…Wettbewerb immer härter – Auch Kaffee von der Tankstelle bringt Shops in Bedrängnis. Balzac Coffee und World Coffee fusionieren Die beiden Hamburger Kaffeebar-Betreiber Balzac Coffee und World Coffee gehören fortan zusammen. So wollen die Unternehmen eine bessere Marktposition einnehmen, um in Zukunft weiter zu wachsen. Die beiden Hamburger Unternehmen Balzac Coffee und World Coffee Company […]
Kaffee Campus 2014: Aromarad für Kaffee..
…als Hilfestellung zur Beurteilung von Kaffee. Coffee Cupping – das Aromarad für Kaffee Gerade Anfängern mangelt es bei der Bewertung der Kaffeequalität im Rahmen eines Cuppings oft an der Fähigkeit, die wahrgenommenen Aromen richtig zu beschreiben. Hier kommt das Aromarad der Berlin School of Coffee ins Spiel. Aromenräder für Kaffee gab es bisher, wenn überhaupt, […]
TriestEspresso Expo 2014 startet…
… zum ersten Mal direkt am Hafen von Trieste! 23. bis 25. Oktober! TriestEspresso Expo ist die Pioniermesse in ihrer Branche, setzt Maßstäbe und ist der weltweit wichtigste Termin für die Espresso-Branche. Die seit 2002 alle zwei Jahre stattfindende Messe steht unter der Schirmherrschaft der Internationalen Kaffeeorganisation (ICO) und findet dieses Jahr zum siebten Mal statt, […]
