Innovationen und Trends aus der Welt des Tees

Food Pairing: Tee und Schokolade – wie geht das zusammen?

Passen Schokolade und Tee zusammen? Was harmoniert? Und was gar nicht? Feinschmecker kennen die feine Explosion der Geschmacksnerven im Mund,

Die Zeiten, in denen man Tee nur im Winter oder bei Erkältungen getrunken hat, sind zum Glück vorbei! Tee ist

Ein echte Yixing Teekanne muss von einer zertifizierten Werkstatt oder einem zertifizierten Künstler stammen. Dies erkennt man an dem Siegel

Ursprünglich wurden nur bestimmte Varietäten aus dem chinesischen Fujian (Fukien) und in dem nur durch das Meer getrennten Taiwan für

Für das bei uns bekannte Getränk Tee sind heutzutage zwei Pflanzen von Bedeutung: die Camellia sinsensis var. sinensis (L.) O.

Grüntee macht Märkte: Internationale Tee-Trends auf der COTECA 2016 Tee liegt voll im Trend, und vor allem grüner Tee wird