Aufbereitung: nach dem Pflücken der Kaffeekirschen, gibt es verschiedene Möglichkeiten die Bohnen vom Fruchtfleisch der Kaffeekirsche zu trennen. Diese Verarbeitungsschritte nennt man Aufbereitung, wobei man zwischen nasser, trockener und halb-trockener (pulped natural) Aufbereitung unterscheidet.
Aufbereitung
Von Martin Kienreich|2020-04-30T09:37:54+02:00April 30th, 2020|Kommentare deaktiviert für Aufbereitung