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Neue Kaffee-Trends? Cold Black Nitro, Cold Brew,…

Draft Coffee oder Nitro Coffee... hier erfahren Sie mehr! Viele Kaffeeröster bringen derzeit neue Produkte rund um das offensichtlich trendige Thema Cold Brew, kalt gebrühter Kaffee, auf den Markt. Für Cold Brew benötigen Sie die richtige Kaffee-Mischung, einen Filter, Wasser und Zeit, denn ein Cold Brew „verbringt“ meist zwischen 6 und 12 Stunden im Kühlschrank oder

Von |2019-01-21T19:38:32+01:00Februar 7th, 2017|Kategorien: Allgemein, Kaffee|Tags: , , |0 Kommentare

Neu am Markt: Hornig Kaffeebar…

...ein neues modernes Kaffeekonzept! Die Grazer Spezialitätenrösterei J. Hornig bringt neuen, frischen Wind in die Wiener Kaffeehaus-und Coffeeshopszene. Mitten im 7. Bezirk, an der Ecke Siebensterngasse / Kirchengasse, öffnete mit 27. Februar 2017 die neue J. Hornig Kaffeebar ihre Tore. Das 120 qm große Lokal mit 30 Sitzplätzen und einem Gastgarten erfreut sich modernsten Designs.

Von |2019-01-21T19:38:32+01:00Januar 2nd, 2017|Kategorien: Allgemein, Kaffee|Tags: , , |0 Kommentare

Die Vending-Branche trifft sich in Fulda

BDV Vending Kongress EXPO 2016 Am 29./30. September 2016 findet der 4. BDV Vending Kongress EXPO in der „Plaza“ des Esperanto-Kongresszentrums statt. Über 40 namhafte Aussteller werden ihre Produkte im Messebereich präsentieren, dazu wird es ein interessantes Fachvortragsprogramm mit aktuellen Themen aus derVendingbranche geben.   Die Vending-Branche betreibt in Deutschland rund 545.000 Getränke- und Verpflegungsautomaten,

Von |2017-05-31T13:19:14+02:00September 16th, 2016|Kategorien: Allgemein, Event, Konferenz & mehr, Kaffee|Tags: |0 Kommentare

COTECA 2016 größer und internationaler denn je!

Internationale Fachmesse in Hamburg als wichtiger Treffpunkt der Branchen Kaffee, Tee und Kakao etabliert  Die COTECA hat sich als internationale Fachmesse für Kaffee, Tee und Kakao fest in den Kalendern der Branchenvertreter etabliert. Mit ihrer vierten Auflage übertrifft sich die Coffee, Tea and Cocoa Global Industry Expo selbst und geht als bisher größte Veranstaltung und

Von |2019-01-21T19:38:32+01:00August 26th, 2016|Kategorien: Allgemein, Event, Konferenz & mehr|Tags: , |0 Kommentare

FAQ TEE… DAS BUCH ÜBER TEE !

Finden Sie nachfolgend einige Auszüge aus dem Buch FAQ TEE. FAQ TEE stellt Fragen und gibt Antworten. Die Themen sind zeitgemäß zusammengestellt. Das Autorenteam hat unzählige Fragen rund um den Tee akribisch gesammelt,die am häufigsten gestellten ausgesucht und kurz und prägnant beantwortet. Neben dem hoch informativen Inhalt erklärt das Handbuch Begriffe, liefert Zahlen & Fakten, verrät

Von |2017-05-31T13:22:19+02:00Oktober 15th, 2015|Kategorien: Allgemein|0 Kommentare

Zu Besuch beim Kaffee

Foto-Reportage, Buch und Kalender 2016 Die Bewegung „Third Wave Coffee“ nimmt nun auch in Deutschland an Fahrt auf! Immer mehr Menschen nehmen Kaffee endlich als Naturprodukt wahr, wie den Wein. Qualität und Geschmack stehen nun nicht nur bei der Zubereitung im Mittelpunkt, sondern auch bei der Herkunft des Kaffees, dem Anbau und der Kaffeeproduktion. Einblicke

Von |2017-05-31T13:22:25+02:00September 3rd, 2015|Kategorien: Allgemein|0 Kommentare

China’s Teemarkt im Umbruch

Nescafé in China in der Krise! In China sind teure Lebensmittel zum Statussymbol für den neuen Reichtum geworden. Dies gilt u.a. für Kaffee genauso wie für Tee. Beim Kaffeekonsum reicht es nicht mehr einfach einen vergleichsweise billigen Nescafé zu brühen, die Nachfrage nach hochwertigen Kaffee-Produkten steigt. Die Marke Nestlé brachte in den 80er Jahren das

Von |2017-05-31T13:22:31+02:00Mai 28th, 2015|Kategorien: Allgemein|0 Kommentare

Vienna Coffee Festival…

...Kaffee Highlights 2015. Auf dem toll organisierten Vienna Coffee Festival (13. – 15. Jänner 2015, Wien, Ottakringer Brauerei) haben wir einige Kaffee-Highlights aufgeschnappt.   1. Unter anderem sind uns zwei Spitzenkaffees ins Auge (bzw. in den Gaumen) gesprungen, einer davon ein Demeter zertifizierter Top-Kaffee aus Brasilien.   Kaffeerösterei Alt Wien: Panama Estate Geisha SHB Der

Von |2017-05-31T13:22:38+02:00März 13th, 2015|Kategorien: Allgemein|0 Kommentare

Kaffeenade

...Die erste Röstlimo ! Kaffeenade ist eine leckere Limonade mit sanfter Kaffeenote. Sie wird aus einem Extrakt aus Silver Skins, sowie Holunderblüten Limonade hergestellt. Die Silverskins (Silberhäutchen), eine Schutzhülle der Kaffeebohne und ebenfalls ein Produkt der Röstproduktion werden durch ein patentiertes Verfahren angesetzt und extrahiert.  Der Koffeingehalt beträgt 10mg/100ml. Zudem gehören Kamillenblüten, Kohlensäure und die als Vitamin

Von |2019-01-21T19:38:33+01:00Februar 17th, 2015|Kategorien: Allgemein|0 Kommentare

Kaffeemessen 2015…

alle Messen in 2019: https://www.faq-genuss.com/kaffeemessen-teemessen-in-2019/           ...alle Messen zu Kaffee, Tee, Gastronomie und mehr...!  Messen 2015   LEGENDE: Gastronomie, Food, HORECA  Kaffeemesse oder Kaffee-Sonderschau  Schokolade & Tee, Bäckerei  Sonstige Messen/Events (Eis, Trends, Wein, Tischkultur, …) Vending Januar: Vienna Coffee Festival Jan 13-15 Horecava Amsterdam Jan 15-17 http://www.horecava.nl Nordstil Hamburg Jan 17-19

Von |2019-01-23T22:25:08+01:00Januar 17th, 2015|Kategorien: Allgemein|0 Kommentare
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