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Blue Bottle Coffee…die „Dritte Welle“ der Kaffee-

...Revolution ist nicht mehr aufzuhalten! Als „Third Wave Coffee“ wird die aktuelle Bewegung bezeichnet, die über New York, London und Skandinavien auch immer stärker zu uns kommt. War die „Erste Bewegung“ Mitte des vorigen Jahrhunderts die Einführung von gemahlenem Kaffee im Supermarkt und somit der Zugang von Kaffee für „Jedermann“, so bestand die „Zweite Welle“

By | 2017-05-31T13:24:05+00:00 April 26th, 2014|Kategorien: Kaffee|0 Kommentare

Internationale Kaffee-Experten begeisterten…

...fafga-Besucher. Mitte September präsentierten internationale Kaffee-Experten auf der Barista-Bühne der fafga 2014 in Innsbruck Kaffee-Kunst vom Feinsten: Goran Huber, Österreichs Aushängeschild in Sachen Kaffee, hatte erneut zu internationalen Wettbewerben in den Kategorien „Barista“, „Latte Art“ und „Cafetier“ geladen und das Interesse war sowohl seitens der Teilnehmer als auch seitens des fafga-Fachpublikums groß. Bereits am Eröffnungstag begeisterte der

By | 2017-05-31T13:24:12+00:00 April 21st, 2014|Kategorien: Kaffee|0 Kommentare

Die neue Tchibo/Eduscho Android App…

…schnell, benutzerfreundlich, kostenfrei! Tchibo/Eduscho baut sein Mobile Commerce Geschäft weiter aus. Nach dem erfolgreichen Start der iPhone App – bisher wurde die App alleine in Österreich fast 25.000 Mal heruntergeladen – erfolgte nun vor wenigen Tagen der Launch der Android App für alle Smartphonebesitzer. Damit deckt Tchibo/Eduscho die erfolgreichsten Smartphone Betriebssysteme ab und ist so

By | 2017-05-31T13:24:18+00:00 Juli 30th, 2013|Kategorien: Kaffee|0 Kommentare

Caffè Due Mani – Der Name als Versprechen!

Ein aufgehender Stern am (Frankfurter) Rösterhimmel. Weit weg von jedem Gedanken an die so weit verbreiteten Industrieröstungen, röstet ein junger Frankfurter „mit seinen beiden Händen“ unglaublich gute Kaffees, mit der Lizenz zum langfristigen Genussfaktor.     Dabei kommt die Berufung zum Röstmeister nicht von ungefähr. Max Jakubowski ist vorbelastet! Luise Wacker ist seine Urgroßmutter und die Gründerin

By | 2017-05-31T13:24:24+00:00 Juli 16th, 2013|Kategorien: Kaffee|0 Kommentare

Das Buch über FILTERKAFFEE…FAQ KAFFEE

...Hier die Leseproben zur Neuauflage mit Sonderteil Filterkaffee! Die FAQ KAFFEE Neuauflage ist da! Erscheinung September 2014  Großer Sonderteil FILTERKAFFEE auf mehr als 40  Seiten wird alles über den neuen Trend berichtet: - Begriffserklärungen - Hintergrundinfo - Brühmethoden - Bezugsquellen - Brewbars-Verzeichnis Deutschland, Österreich und Schweiz.  uvm. Bestellung unter info(at)faq-kaffee.com ISBN: 978-3-200-02496-0 Preis EURO 23,90.- (exkl. Versand) Brewbars Teil I:

By | 2017-05-31T13:24:30+00:00 April 11th, 2013|Kategorien: Allgemein|0 Kommentare

Rohkaffee: Arabica wird billiger…

...Robusta in der Krise. Den Preissturz für Kaffee kann momentan scheinbar nichts aufhalten: Nachdem bereits im November ein 30-Monats-Tief verzeichnet wurde, fiel der Preis seitdem noch weiter. Aktuell notiert ein Pfund (etwa 454 Gramm) Arabica Kaffee bei etwa 1,39 Dollar. Noch im Frühjahr des Jahres 2011 kostete ein Pfund mehr als 3 Dollar. Das ist

By | 2017-05-31T13:24:37+00:00 März 22nd, 2013|Kategorien: Kaffee|0 Kommentare

Starbucks steigt in den Kaffeeanbau ein!

Eigene Kaffeeplantage in Costa Rica. Eine fast logische Entwicklung nimmt in der Kaffeebranche seinen Lauf: Von den ständigen Ups und Downs an den Börsen genervt, versucht die weltgrößte Kaffeekette Starbucks das Preishickhack für das Spekulationsgut Kaffee in den Griff zu bekommen und steigt in den Kaffeeanbau ein. Auf der 250 ha großen Kaffeeplantage in Costa

By | 2017-05-31T13:24:42+00:00 März 22nd, 2013|Kategorien: Allgemein|0 Kommentare

BWT water+more: bestes Kaffeewasser…

...für jeden Bereich: plus Schutz vor Kalk. Filterkaffeemaschinen, Vollautomaten, Backöfen Genussreiches Geschäft bei BWT water+more: Was den täglichen Pausenkaffee in ein Erlebnis voller Geschmack verwandelt, verriet der Wasserfilterhersteller BWT water+more Bäckern und Konditoren auf der iba 2012. Wasser ist der Hauptbestandteil einer jeden Tasse Kaffee, und eine wirksame Wasserfiltration ist eine wichtige Voraussetzung für vollen

By | 2017-05-31T13:24:48+00:00 Oktober 17th, 2012|Kategorien: Kaffeezubehör|0 Kommentare

Die Regeln des Kaffeehandels…

...und der Finanzierung. Kaffee ist eine der wichtigsten landwirtschaftlichen Handelswaren. Die besonderen Funktionsweisen des Kaffeehandels und der Außenhandelsfinanzierung sind ein Themenschwerpunkt auf der Konferenz zur COTECA Rohkaffee ist nach Erdöl das zweitwichtigste Handelsgut weltweit mit einem Exportvolumen von 24,9 Milliarden US $ im Jahr 2011*. Rohkaffee und auch Kakao werden wie andere Agrarrohstoffe an den

By | 2017-05-31T13:24:54+00:00 September 7th, 2012|Kategorien: Pressemeldungen|0 Kommentare

Kaffee als Biotreibstoff der Zukunft?!

… amerikanische Forscher finden neue Anwendung für Kaffee! Wenn aus dem Auspuff Kaffeearoma strömt  … Biodiesel ist ein wachsender Markt. Schätzungen gehen davon aus, dass die globale Produktion von Biodiesel im Jahr 2010 die 3-Milliarden-Gallonen-Grenze überschreiten wird. Biotreibstoff wird bekannterweise aus Sojabohnen, Palmöl, Erdnussöl,  anderen pflanzlichen Ölen, sowie aus tierischen Fetten oder sogar aus bereits

By | 2017-05-31T13:25:00+00:00 September 3rd, 2011|Kategorien: Kaffee|0 Kommentare