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Kaffeenade

...Die erste Röstlimo ! Kaffeenade ist eine leckere Limonade mit sanfter Kaffeenote. Sie wird aus einem Extrakt aus Silver Skins, sowie Holunderblüten Limonade hergestellt. Die Silverskins (Silberhäutchen), eine Schutzhülle der Kaffeebohne und ebenfalls ein Produkt der Röstproduktion werden durch ein patentiertes Verfahren angesetzt und extrahiert.  Der Koffeingehalt beträgt 10mg/100ml. Zudem gehören Kamillenblüten, Kohlensäure und die als Vitamin

By | 2017-05-31T13:22:44+00:00 Februar 17th, 2015|Kategorien: Allgemein|0 Kommentare

Kaffeemessen 2015…

...alle Messen zu Kaffee, Tee, Gastronomie und mehr...!  Messen 2015   LEGENDE: Gastronomie, Food, HORECA  Kaffeemesse oder Kaffee-Sonderschau  Schokolade & Tee, Bäckerei  Sonstige Messen/Events (Eis, Trends, Wein, Tischkultur, …) Vending Januar: Vienna Coffee Festival Jan 13-15 Horecava Amsterdam Jan 15-17 http://www.horecava.nl Nordstil Hamburg Jan 17-19 http://nordstil.messefrankfurt.com/hamburg/de/besucher/willkommen.html Winter Fancy Food Show San Francisco Jan 11-13 www.specialtyfood.com

By | 2017-05-31T13:22:51+00:00 Januar 17th, 2015|Kategorien: Allgemein|0 Kommentare

Espresso Italiano: das Neueste aus Triest!

Ein Rückblick auf die Triestespresso Expo 2014... Die Triestespresso Expo 2014, die vor etwas mehr als einem Monat über die Bühne ging war ein durchschlagender Erfolg: zum ersten Mal direkt im Zentrum von Trieste ausgetragen, hinter dem Bahnhofsgelände, direkt am ehemaligen alten Hafen, fand man eine überaus ansprechende Location, die hoffentlich noch öfter Anlegestelle des

By | 2017-05-31T13:22:57+00:00 Dezember 19th, 2014|Kategorien: Allgemein|0 Kommentare

Der mobile Kaffee-Coach…

für die Gastronomie! Kaffee perfekt zuzubereiten ist ein Handwerk und unter der richtigen Anleitung kein Buch mit sieben Siegeln. Es ist aber ein Weg, der viel Wissen und Übung für das Produkt erfordert. Denn der Anspruch des Gastes liegt auch bei Kaffee mittlerweile sehr hoch. Nicht minder anspruchsvoll in der Ausbildung ist die Arbeit der

By | 2017-05-31T13:23:03+00:00 Dezember 16th, 2014|Kategorien: Allgemein|0 Kommentare

Innovation… die neue Mokka Kanne…

...von Kaufgut aus Bozen! Eine Mokkamaschine der besonderen Art hat der Südtiroler Hersteller Kaufgut auf den Markt gebracht. Genau genommen eine Weltneuheit, denn die Mokka-Kanne ist der erste Coffee Maker, der zwei Materialien – Aluminium und Stahl – in einem Gerät vereint.  Das patentierte Modell besteht in einem Guss aus dem bekannten lebensmittelechtem Aluminium und

By | 2017-05-31T13:23:10+00:00 Dezember 3rd, 2014|Kategorien: Allgemein|0 Kommentare

Coteca 2014 Innovationen: Der Coffee-Vac..

 … das perfekte System für die luftdichte Aufbewahrung von Kaffee oder Tee. Mit diesem luft- und geruchsdichten System präsentiert der amerikanische Hersteller des Coffee- und Tea-Vac die Revolution in der Aufbewahrung von Tee und Kaffee! Der „Vac“ ist ein einzigartiger Kaffeevorratsbehälter mit einem patentierten Vakuumventil, das wie ein Einweg-Entgasungsventil arbeitet, und es natürlichen Gasen erlaubt zu entweichen, während

By | 2017-05-31T13:23:15+00:00 Oktober 26th, 2014|Kategorien: Kaffeezubehör|0 Kommentare

Das richtige Verpackungsmaterial? … für

Kaffee- und Teeverpackungen…Etiketten, Verpackungsmaterial und mehr! Biologisch abbaubar.  Bio Verpackungen alleine reichen nicht aus, wenn z.B. das Transportmaterial nicht „sicher“ ist. Da strengt man sich an, organisiert eine tolle Verpackung für Tee oder Kaffee, biologisch abbaubar, verrottbar, kompostierbar, aus nachwachsenden Materialien von natürlichen Rohstoffen, und dann ist alles umsonst: das Produkt hat ein unverkennbares Öl-Aroma! Es

By | 2017-06-24T00:59:08+00:00 Oktober 26th, 2014|Kategorien: Sonstiges|0 Kommentare

TriestEspresso Expo 2014 startet…

... zum ersten Mal direkt am Hafen von Trieste! 23. bis 25. Oktober! TriestEspresso Expo ist die Pioniermesse in ihrer Branche, setzt Maßstäbe und ist der weltweit wichtigste Termin für die Espresso-Branche. Die seit 2002 alle zwei Jahre stattfindende Messe steht unter der Schirmherrschaft der Internationalen Kaffeeorganisation (ICO) und findet dieses Jahr zum siebten Mal statt,

By | 2017-05-31T13:23:40+00:00 Oktober 15th, 2014|Kategorien: Allgemein|0 Kommentare

Kaffee Campus 2014: Aromarad für Kaffee..

...als Hilfestellung zur Beurteilung von Kaffee. Coffee Cupping – das Aromarad für Kaffee Gerade Anfängern mangelt es bei der Bewertung der Kaffeequalität im Rahmen eines Cuppings oft an der Fähigkeit, die wahrgenommenen Aromen richtig zu beschreiben. Hier kommt das Aromarad der Berlin School of Coffee ins Spiel. Aromenräder für Kaffee gab es bisher, wenn überhaupt,

By | 2017-05-31T13:23:46+00:00 Oktober 14th, 2014|Kategorien: Allgemein|0 Kommentare

Coteca Hamburg: Heißgetränke in Kapseln…

..und Pads auf dem Vormarsch. Renommierte Experten und namhafte Hersteller präsentieren Einzelportionssysteme auf der COTECA 2014 Die einfache, hygienische und bedarfsgerechte Zubereitung von Heißgetränken findet rund um den Globus immer mehr Anhänger – Einzelportionssysteme boomen weltweit bei der Zubereitung von Kaffee und Tee. Aus diesem Grund spielt das Thema auch auf der diesjährigen COTECA vom

By | 2017-05-31T13:23:58+00:00 September 22nd, 2014|Kategorien: Pressemeldungen|0 Kommentare